sushi yá

toda vez que sou acometida pelo forte desejo de ir a um restaurante japonês, sempre lembro das dicas que a @ndandara deixou aqui, nos comentários. e das duas dicas já elegi a minha preferida, o Asahi, mas misteriosamente um contratempo ou incompatibilidade de horário termina me desviando do restaurante.
assim aconteceu mais uma vez em um sábado da vida que saí decidida a ir lá, mas já eram 16h e o restaurante tinha acabado de fechar :(

com a fome a mil e horário limbo, em que os restaurantes já fecharam do almoço mas ainda não abriram para o jantar, o marido e eu decidimos play safe e fomos comer na benedito calixto, no japa Sushi Yá.

o espaço é bem pequeno e charmoso, para nossa sorte não tinha fila, mesmo com a pracinha cheia por causa da feira \o/
fomos de rodízio (meio salgadinho, R$60,00), mas eu queria mesmo era experimentar o Festival de Sushi que eles possuem, em que você escolhe o número de pratos que deseja experimentar e é bem mais em conta. para quem se interessar, o festival é servido apenas durante a semana, à noite.

um pequeno mimo já ganhou a gente logo de cara! junto com a cerveja Saporo que o Neto pediu, o garçom serviu um pequeno bowl com coisas diferentes para a gente beliscar enquanto bebia. tudo desidratado, e única coisa que a gente conseguiu identificar foi a alga.

  Snack para beliscar com a cerveja, enquanto o prato não vem =)

 

  Cardápio made in japan

o Neto pediu de entrada Sunomomo, Shimeji e Shitake. não sou nada fã de cogumelos (at aaaaaaall), mas ele adorou, e eu achei legal isso de virem separados, pois vários japas servem tudo junto enroladinho em papel aluminínio.
roubei o Sunomomo pra mim e estava uma delícia! a acidez bem baixa, faltou só uns pedacinhos de kani nele para me fazer ainda mais feliz.

  Acho tão divertido ter vários potinhos com comidas diferentes para experimentar.

eu fui de Temaki Skin e ouso dizer que esse é um dos melhores que já comi! salmão bem sequinho e quase nada de arroz. odeio restaurante que tucha arroz no cliente só para economizar alguns tostões. então, senhoras e senhores, uma salva de palmas para o temaki do Yá, por favor \o/

  Atenção, a foto simplesmente não faz a essa coisa deliciosa. Ele parece igual a todos os outros, mas não é!

depois pedimos um combinado com muuuito salmão (que eu adoro, em especial niguiri de salmão) e um pouco de atum. a fome estava tanta que só lembramos de fotografar o prato bem no final, então não ficou muito bonito, mas vou postar mesmo assim =)
as fatias de sashimi são super generosas e praticamente derretem na boca. um verdadeiro pecado!

  Vontade louca de comer de novo, só de olhar =D

e agora mil chibatas em praça pública para mim, pois esqueci de fotografar o melhor prato do almoço. um Teppan Yaki de Frutos do Mar. no rodízio eles servem uma versão pequena, mas também dá para pedir só esse prato, aí vem bem servido, o garçom disse que dá para duas pessoas tranquilamente. camarão, lula e peixe em um chapa, é ou não é uma receita muito parecida com a da felicidade?


então vai lá, por que o rodízio é caro mas vale muito à pena!


Sushi Yá
Praça Benedito Calixto, 54

garage metallica

aaaaaaatchim! faz tanto tempo que não posto nada por aqui que já juntou até teia de aranha. não preciso nem repetir todo o blá-blá-blá que virou commodity hoje em dia, né? vida corrida... projetos novos.. pouco tempo.. sem dormir... rotina de publicitário é sempre maluca... e por aí vai.
falta de tempo is the new black, mas a grande verdade é que tempo não falta, a quantidade de horas que um dia possui hoje é exatamente a mesma de cinquenta anos atrás, e com o aumento da expectativa de vida ganhamos mais tempo! o acontece é que hoje temos mais possibilidades de escolha, e "falta de tempo" virou desculpa para justificarmos a curadoria que fazemos dos nossos compromissos.

sim, é fato, a vida lá fora andou tão desafiadora ultimamente que a minha vida on-line ficou em stand by. mas agora chegou o momento de apertar o play de novo e dividir com vocês um pouquinho do que vi, vivi e comi nos últimos meses, não exatamente nessa ordem =)

uma das coisas mais legais que aconteceu foi um evento na Garage Metallica (oficina de customização de Harley) para o qual o marido foi convidado a grafitar um painel (lagriminha de felicidade de esposa coruja). olha só o que o marido fez junto com o Leco (um colega dele) e me diz se não tenho motivo para sentir tanto orgulho dele <3

vila das meninas

um lugar para ser degustado com os olhos e a alma, não com a boca. essa é a melhor descrição que consigo encontrar para o restaurante Vila das Meninas. ele fica bem escondidinho em pinheiros, a única coisa que denuncia a sua presença é o vallet, ao lado de uma pequena porta. logo depois da porta vem um corredor imeeeenso, com plantas e flores fofas, que já denunciam o que você vai encontrar no final: uma casa fofa, que dá vontade de fazer a mala e se mudar pra lá de vez.

o cardápio é uma delícia de ler, conta a história do restaurante, suas donas e várias curiosidades gastronômicas. o atendimento é excelente, e os guardanapos vêm enroladinhos em uma fitinha do bonfim. como era meu aniversário, amarrei três no pulso e fiz os melhores desejos para a nova idade.

e já que a noite era de comemoração, pedi um pinot noir Leyda. não grande conhecedora de vinhos, mas não gostei da escolha :(
o vinho é muito suave (como se tivesse sido misturado com água, sabe?), e eu particularmente prefiro os encorpados. ainda bem que o efeito do álcool é o mesmo, independente do sabor \o/

Vocês podem ver o quanto a bebemoração foi boa pela falta de foco das fotos :)

Um mimo do chef que eles sempre servem para os clientes.

 
como essa comemoração foi petit comité, levei apenas os dois amores da minha vida para jantar, mommy e neto. de entrada, eu e mamãe dividimos um Trio de Tapas (R$18,00) e adoramos! o neto pediu uma Casquinha de Peixe com Requijão Cremoso (R$18,00) e também gostou.

 

Trio de tapas lindamente decorado com um molhinho gostoso.

Deu até vontade de comer abobrinha, de tão lindo que ela veio na entrada no Neto.

para escolher o prato principal, todos tivemos uma dúvida cruel, decidimos pedir três pratos diferentes para um poder experimentar do outro.
mamãe foi de Frango ao Curry com Abacaxi (R$38,00). super charmoso, o frango vem dentro da fruta! pena que colocaram tanto curry que não dava para sentir o gosto do frango.
já o neto queria um prato mais molhadinho, conversou com o garçon e pediu o Bacalhau Nunca Chega (R$64,00). pois bem, o prato chegou, mas não era molhadinho. mais uma vez, a apresentação estava impecável, mas o sabor não conseguiu acompanhar o ritmo.
eu pedi um prato que não faz parte do cardápio, foi criado especialmente para o dia das mães (o day after meu niver), costela de carneiro com risoto (ou algo do tipo, pois depois de algumas taças de vinho minha memória fica comprometida). o melhor prato da noite! só o risoto já valia a pedida, uma pena não dar para repetir a dose, já que o prato não faz parte do cardápio da casa.

Mommy faz pose com seu frango ao curry. Detalhe fofo do abacaxi e da panelinha com arroz.

 

O bacalhau do Neto foi o único prato que não veio com um visual super fofo e trabalhado.

O melhor prato da noite, eleito por unanimidade!

para fechar a noite, mudamos de mesa e sentamos ao ar livre, onde é permitido fumar. o neto pediu a Torta de Maça da Flávia (R$17,00) e eu dividi uma Surpresa de Brigadeiro (R$23,00) com a mommy. aliás, essa sobremesa é uma delícia para você imitar e fazer algo parecido em casa: uma porção generosa de brigadeiro servida com vários complementos, para você misturar e comer de colherzinha. amei!

 Tortinha de maçã, essa não é da Flávia, é do Neto ;)

Para você se inspirar e criar sua própria versão da Surpresa de Brigadeiro!

a noite foi deliciosa! pelas companhias, o atendimento especial e o ambiente que faz tudo parecer um sonho. uma pena os pratos principais terem deixado a desejar. então é isso, se quiser pratos para comer com os olhos pode ir confiante, se quiser pratos para degustar com a boca, peça algo diferente do que tem no post ;)

Vila das Meninas
Rua Padre Carvalho, 139

nou

um post atrasado sobre meu atual queridinho. eu e o neto fomos no Nou com minha mãe quando ela veio nos visitar, e o marido já está no meu pé há mais de uma semana para esse post sair. como já virou clichê, a correria do dia-a-dia terminou me engolindo semana passada, mas agora dei um basta e os projetos pessoais voltaram à timeline. preparem o apetite para muitos posts novos essa semana \o/

descobrimos o Nou há algum tempo atrás, vagando pelas ruas do baixo Pinheiros [entenda-se entre a Pedroso de Morais e a Marginal]. o restaurate fica em uma casinha charmosa e, além da comida deliciosa e atendimento impecável, um grande diferencial do lugar é ter mesas ao ar-livre em que é permitido fumar [eu não sofro tanto de síndrome de abstinência, mas quem é fumante inveterado como minha mãe sabe que uma cervejinha gelada pele um cigarro, né?]. agora vamos ao que interessa: comidinhaaaaaaaas!

A foto não ficou das melhores porque estava muito escuro, mas dá pra ter uma ideia do clima descolado do Nou =]

de entrada pedimos o Mix de Bruschettas [R$19,00], mas só depois que chegou vi que não comia nenhum dos sabores: cogumelos trufados [comer cogumelos é contra minha religião], tomates marinados e gruyere [também não como tomate cru, só cozido, vá me entender...] e tomates confit com abobrinha grelhada e cebola roxa [idem!]. quem se deu bem foram mommy e neto, pois sobrou mais para eles =D

resolvemos então pedir uma segunda entrada, afinal de contas o papo estava bom e eu ainda não tinha comido nada. fomos de bolinho de arroz [R$12,00], muito gostoso e servido com um molhinho diferente.

mas nessa rodada de entradas, na minha opinião o grande rei foi o drink Nou: vodcka com limão siciliano. depois do primeiro copo tenho certeza que fiquei pelo menos alguns centímetros mais próxima do paraíso ♥

 Para a foto só sobrou o duo de bruschettas, as outras já tinha sido devoradas.

 

 Bolinho de arroz e lá no fundo o potinho com molho.

 

 Must drink: Nou!

 

na hora de escolher o prato principal eu e mommy decidimos dividir: sábia decisão! os pratos são realmente individuais, mas como pedimos duas entradas e eu já estava de olho na sobremesa, meio prato foi o ideal!

o neto pediu Filet à Milanesa com Risoto de limão Siciliano [R$36,00], o carro-chefe do restaurante. eu pedi para dividir Paleta de Cordeiro com Molho do Assado e Purê de Batatas [R$39,00].

a Paleta foi unanimidade na mesa! o neto ficou com aquela cara do Gato de Botas do Shrek para o meu prato e terminei dividindo minha parte com ele.

já o Filet estava delicioso, mas como o risoto de limão é um pouco adocicado, o neto preferiu trocar comigo. ele ficou feliz e eu também! adoro a mistura de doce com salgado, e o Filet estava bem crocante e sequinho, super recomendo!

 O famoso Filet à Milanesa. Para quem gosta de mistura doce + salgado super recomendo!

 

Hors concours da noite: a Paleta.

 

e nosso grad finale... tcharam! o neto pediu Torta de Maçã com Sorvete [R$12,00], uma sobremesa perfeita para quem gosta de maçã, pois a tortinha deles tem pouca massa e muuuuita fruta. eu fui de Mousse de Chocolate com Morango, Chantilly e Farofa de Caramelo [R$12,00], criada pelo Brigadeiro Doceria e com os devidos créditos no cardápio. só de escrever dá vontade de comer de novo!

Quando lembramos de fotografar a sobremesa do Neto ela já estava no final...

Um momentinho que vou desmaiar de desejo agora, poft!

pode ir de olhos fechados que a gente recomenda!

Nou

R. Ferreira de Araújo, 419

restaurante francês

como vocês já deve ter percebido, adoramos um clima bucólico e lugares escondidinhos, afastados, diferentes. é a forma que muitas vezes encontramos de arejar nossa rotina sem precisar sair de São Paulo ou fazer uma viagem mais longa.

aproveitamos então o feriadão tiradentes + sexta da paixão e a presença da minha mommy e prima rafa que vieram nos visitar para conhecer um restaurante que fica mais afastado e que váaarias pessoas já falaram dele pra gente: o Restaurante Francês [sim, esse é o nome do lugar!]
ele fica depois de Bragança Paulista, em um lugar super escondido, não tem site, não tem blog, não tem nada, a divulgação é toda feita no boca-a-boca. felizmente minha tia [preferida] Clarisse sabe onde fica e liderou a carreata da família até lá.

ela nos deu um cartão de visita que possui um mapinha, mas ele só nos ajudou até a saída da estrada, pois depois as explicações do cartão não são muito claras, o ideal é você ter alguém que saiba o caminho para te ajudar. então quem quiser nos convidar para irmos de guia é só avisar ;]

o restaurante fica em uma casinha muito fofa! quem cozinha é o próprio dono, que ainda possui aquele sutaque "que marravilha!", e o atendimento é muito bom! éramos em muito, o que foi excelente para experimentar novidades e provar da comida alheia =]
eu de cara já me apaixonei pela Caipi Sorvete [R$15,80]: uma dose de vodca servida com duas bolas de sorbet de morango. vou copiar djá no meu aniversário \o/
de entrada pedimos Carpaccio [R$29,80], Mussaka [R$28,80] e Lula à provençal [R$26,80], mas só lembrei de fotografar os pratos depois que já tinham sido devorados :(
o carpaccio é uma delícia, mais grosso do que normalmente é servido e com carne um pouquinho passada. o molho e o toque com pimenta rosa deixou tudo uma delícia! a mussaka também estava deliciosa, serviu como entrada porque éramos em muitos, mas pra mim esse é praticamente um prato principal. a lula servida ao molho não é muito minha praia, mas como vocês podem perceber pela foto, ela fez muito sucesso com os outros integrantes da mesa.

 O Sol saiu e fez um dia lindo para o nosso passeio. Olha que fofa a casinha do restaurante!

Alegria, teu nome é Caipi Sorvete ♥

 Coisinhas de beliscar que eles servem enquanto a comida não vem.

 Carpaccio diferente e delicioso!

 

A lula... E não deu tempo de fotografar a Mussaka...

os pratos principais pedidos foram:

Carret de Cordeiro L'aligot [R$54,80] - esse foi o meu prato e devo confessar que fiquei meio decepcionada, pois o descritivo feito pelo garçom parecia mais delicioso. o purê de batata é muito gosto, feito com queijo, mas na minha opinião faltou algum molhinho para colocar no carneiro, pois ficou tudo muito seco. ainda bem que outras pessoas da mesa gostaram do meu prato e terminei fazendo permuta \o/

Boi Marinado ao Vilho Tinto [R$42,80] - Rafa, minha prima de Recife, pediu esse prato e adorou! eu experimentei e também gostei bastante! ele é uma versão mais refinada do nosso picadinho e o molho é tão saboroso que deixou até os legumes deliciosos.

Filét com Cogumelos Selvagem [R$54,80] - esse foi o prato mais pedido da mesa! minha prima aqui de Sampa , a Tamara, e o Neto pediram ele. todos os dois gostaram muito. infelizmente não pude experimentar porque cogumelos são contra minha religião gastronômica =P

Nhoque com Camarões [R$38,80] - minha mãe pediu esse prato, o mais delicioso na minha opinião. ataquei de olhar pidão e ela terminou trocando metade do prato dela pelo meu. o camarão é servido generosamente e o molhinho bem suave e saboroso, uma coisa assim de Deus, sabe?

os acompanhamentos são servidos à parte: arroz branco, batata gratinada e cuscuz marroquino.

 Mommy e seus camarões: a melhor pedida da mesa na minha opinião!

 Rafa e seu boi quase inteiro, para matar o desejo de carne [mais de 30 dias em jejum!]

 

 Tamara com o prato mais pedido da mesa.

 

 Minha tia [que foi a guia da excursão] com o seu filét.

 

 Euzinha com o cordeiro que rendeu boas permutas na mesa =]

 

na sobremesa, a ordem foi play safe, todo mundo pediu creme brulee. e a grande atração foi o garçom levar o maçarico para queimar a capinha de açúcar na mesa, na hora de servir. adorei o show! E o chef é super atencioso, foi até a nossa mesa para saber se tínhamos gostado dos pratos.

 Charminho para encantar os clientes na hora de servir a sobremesa.

o restaurante vale o passeio, mas vá preparado, pois eles não aceitam cartão [nem de crédito e nem de débito].

Restaurante Francês

Rod. Fernão Dias Km 07 - Vargem/SP

Telefone para reservas: (11) 4598.4429

o velhão

há muuuito tempo atrás o Lê (amigo do Neto) falou desse restaurante pra gente. fica na serra da cantareira, um lugar para você ir passar o dia inteiro, tem milhares de cachaças diferentes e é praticamente impossível voltar sóbrio de lá. praticamente um must seen, must eat, must drink \o/

pensamos várias vezes ir até lá, mas sempre desistimos ou por causa da distância, ou por causa do horário tardio que muitas vezes saímos para almoçar ou por causa dos afazares do final de semana que não nos permitem uma tarde de embreaguez. mas eis que chegou o aniversário do Antonio [um grande amigo nosso], passou o aniversário do Antonio e nós precisávamos nos encontrar para entregar o presente e comemorar a nova idade [adooooro comemorações!]. demos algumas opções e o Antonio escolheu O Velhão.

mesmo com a ajuda do GPS, nos perdemos algumas vezes pelo caminho, mas nada como pedir indicações a quem mora por lá para conseguir chegar mais rápido. o tal do O Velhão é na verdade um complexo, com lojinhas de artesano, restauração, café e o famoso restaurante que na verdade se chama As Véia. o restaurante possui um buffet de comida mineira [aos sábados], buffet de sala e um outro de sobremesa. o valor gira em torno de R$30,00, mas a sobremesa é paga à parte.

O Velhão é o nome do "complexo" em que o restaurante fica localizado.

As Véia é que é o nome do restaurante.

assim que chegamos o garço já perguntou se podia trazer uma caipirinha diferente para mim. topei de cara e não me arrependi! ele trouxe uma caipirinha [na verdade sakerinha] de banana com pimenta. como não gosto de coisas muuito picantes, tirei a pimenta do drink e ela deixou só um temperinho e ardido leve. adorei a bebida! só não repeti porque a banana transformou o drink em uma refeição, ele fica gostoso, mas não dá para beber vários de carrerinha.

 

Minha caipirinha de banana com pimenta, deliciosa!

 

 Buffet de comida mineira aos sábados.

 

 Olha quanta comida de gordinho =D

 

 E esse era o buffet de saladas.

o buffet possui uma varidade grande, tanto o de saladas quanto o de comida mineira. ainda é possível pedir um contra-filé ou milho assado feito na hora. as mesas ao ar livre são um espetáculo à parte, assim como a decoração do restaurante. nos empolgamos tanto com a comida que esquecemos de ir degustar as cachças. por sorte, Neto foi dar uma bisbilhotada por lá e, apesar de já terem fechado, ele trouxe um copinho de pinga de canela para a mesa. senhoras e senhores, essa foi a cachaça mais deliciosa que tomei na vida! uma mistura de pinga com Trident sabor canela, se a adega estivesse aberta eu seria capaz de tomar a garrafa inteira! o atendimento é excelente e a única coisa que deixou mesmo um pouco a desejar foi a sobremesa. ainda bem que, até lá, a gente já tinha se esbaldado =]

 O restaurante possui mesas do lado de dentro e essa mais roots ao ar livre.

 

 O prato que nosso aniversariante fez.

 

 A decoração do espaço é um show à parte!

 

Olha o passarinho...

 para quem gosta de um programa diferente, O Velhão é uma boa opção de passeio e almoço. você não precisa pegar a estrada, tem a floresta da cantareira ali do lado para te acolher e ainda pode comer sem se preocupar com o horário, pois o buffet fica servido até quase o final da tarde.

O Velhão / As Véia
Estrada de Sta. Inês, 3000 - Mairiporã/SP

roux bistrô

há muito tempo tantamos publicar um post sobre o Roux Bistrô, mas temos um sério problema: sempre comemos os pratos antes de tirar as fotos. da última vez que fomos lá, conseguimos tirar algumas com os pratos ainda montados, outras quando lembramos já estávamos quase acabando de nos deliciar... então se a beleza das fotos deixar a desejar, espero que nossa paixão pelos pratos ajude a abrir o seu apetite =]

sempre que vamos lá somos atendidos pela Mayara, muito simpática e sempre com um sorriso no rosto, mesmo quando precisa ficar até mais tarde só por nossa causa. a gente costumava conseguir sair antes de a cozinha fechar, mas isso foi só até conhecermos o Arthur, chef do restaurante. Além de preparar pratos deliciosos, ele adora várias nerdices que o Neto [em maior grau] e eu [em menor grau] gostamos, como colecionar bonecos e filmes inspirados em quadrinhos. fora as conversas sobre viagens, que duram horas.

mas voltando ao post...
fomos almoçar lá, para ter um pouco mais de luz para as fotos e também para não esticar tanto o horário dos funcionários [afinal de contas, não queremos virar clientes-mala hahahahaha].

para beber pedimos um Camenere [nosso tipo de vinho preferido] chamado Rey de Los Andes. aliás, não importa qual seja o prato, sempre pedimos vinho tinto, pois nossa alegria em beber o que gostamos está acima de qualquer harmonização \o/

Vinho suave e delicioso, para embalar a tarde.

de entrada, pedimos a Lula empanada e molho tártaro [R$31,00]. nossa entrada preferida! foi com ela que o Neto descobriu que não é mais "alérgico" a tooooodos os frutos do mar, apenas a alguns [como o caranguejo, que é melequento e vive no mangue hahahahaha].

Close no nosso objeto de desejo!

toda vez que chega o momento de escolher o prato principal ficamos com mil dúvidas. tem tanta coisa gostosa no cardápio que fica difícil escolher apenas um, então terminamos fazendo um rodízio. no total já pedimos seis pratos diferentes, um melhor do que o outro! nesse dia eu fui de Risotto de frutos do mar [R$48,00] e o Neto pediu um Medalhão de filé mignon grelhado com molho mostarda e batatas gratinadas [R$48,00]. eu sempre quis pedir esse risoto, mas com tanta coisa diferente no cardápio, terminada deixando para pedi-lo em uma outro oportunidade. como descobri que ele vai sair do cardápio, não tive dúvidas! o Neto já havia pedido esse filé antes, e gostou tanto que resolveu pedi-lo de novo, em homenagem ao nosso post de hoje.

 

O filé favorito do Neto. Acho lindo o jeito que a batata é servida <3

Meu risoto dos deuses, que vai deixar muita saudade e cliente órfão quando sair do cardápio. Mas é preciso abrir espaço para guloseimas novas =]

pouco depois que os pratos foram servidos, o Arthur veio bater um papo conosco. resultado: nos empolgamos com a conversa e quando lembramos de fotografar as sobremesas elas já tinha quase acabado.
para recomensá-los, vamos dividir um pouco das nerdices que passaram pela mesa e, no final do post, tem um podcast que gravamos com o chef Arthur [escutem até no final, porque tem um presente dele para vocês!].
at last, but no least, as nerdices...
descobri Adult Swim, que ele o Neto assistem, mas como a esposa é sempre a última a saber, só descobri agora.
e o Arthur deu uma dica de um site suuuper legal para baixar séries, o Portugal Series [clique, baixe e sente no sofá, porque lá vem a estória!]

 Isso é o que sobrou do creme brulée do Neto: nada! Hahahaha

Meu sorvete de baunilha e de brigadeiro já no finzinho...

não consegui colocar o audio do podcast direto no blog, então para ouvi-lo você precisa clicar aqui. ao clicar você será re-direcionado para a página do podcast e aí é só clicar no botão de play.
espero que gostem =]

Vai lá se deliciar e ganhar sua bola de sorvete!

Roux Bistrô
Alameda Ministro Rocha Azevedo, 1.101